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20000吨/年糯稻深加工及3000公顷糯稻种植农业产业化项目

 发布者:shulan  发布时间:2012年7月5日 作者  来源:舒兰农业局

 

 

  一、项目名称:20000/年糯稻深加工及3000公顷糯稻种植农业产业化项目

二、项目可行性

 1符合国家的有关产业政策、法规、标准及行业发展规划; 

 2舒兰市有本项目建设所需的原料、电、水、燃料、劳动力及充足的项目建设用地等建设条件。

3、舒兰市国家产粮大县,年产水稻39万吨,具有优良的种植传统和建设,缺少糯米食品加工企业。

三、项目提出的背景及必要性

3.1项目提出的背景

糯米即粘稻。为禾本科植物糯稻的种仁,俗称江米、元米。其质柔粘,性味甘、温,入脾、胃、肺经。糯稻为中国栽培的稻的一个变种。米粒乳白色,胚乳多含支键淀粉,易糊化,粘性强,胀性小。属禾本科植物。我国大部地区栽培。李时珍说:“糯稻,其性粘,可以酿酒,可以为粢,可以蒸糕,可以熬汤,可以炒食。”又道:“糯性粘滞难化,小儿、病人最宜忌之。” 糯米的药用功能,孙思邈谓“益气止泻”,并称之为“脾之谷”。缪希雍《本草经疏》论道,糯米“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,气充则身自多热。大抵脾肺虚寒者忌之。” 

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。 每100糯米的营养成分含有 能量348千卡,蛋白质7.3;脂肪1;碳水化合物78.3叶酸18.7微克;膳食纤维0.8 硫胺素0.11毫克;核黄素0.04毫克;烟酸2.3毫克;维生素E1.29毫克;钙26毫克;磷113毫克; 137毫克;钠1.5毫克。

近年来,随着人们生活水平的提高,人们的饮食结构也随着不断调整,糯米和糯米制品的市场需求逐渐扩大,人们对糯稻资源的利用研究和糯米产品的开发利用也不断加强,以糯米为原料,研制开发各种滋补、保健特色食品和饮料供应市场,深受消费者的欢迎。糯米食品的种类很多,常见的有:

利用糯米制作糯面包、饼干等。这类制品主要有:腊味糯米糕,果仁松质糕,无糖香糕等。

用油炸方法制作的油炸糯米食品主要有油炸膨化米饼、炸糯米糍,脆皮煎堆,莲青麻球等。

利用膨化技术:膨化米饼,膨化雪糕等。

糯米小吃有糯米蒸牛腩、糯米鸡、南瓜果、糯米辣豆酱等。

用糯米粉加工的各种糯米食品如糯米膨化食品、珍珠元宵、糯米蛋糕、粽子有馅汤圆及糯米糍粑、芝麻糯米卷等更是人们喜爱的方便小吃,具有广阔的市场。

舒兰市是农业大县(市),是吉林省水稻重点产地之一。现有耕地面积138万公顷,水稻种植面积5万公顷,年产水稻39万吨。其中糯稻产量4万吨,周边100公里半径年产糯稻15万吨左右。

3.2项目建设的必要性

3.2.1项目建设可加快东北地区等老工业基地的调整和改造,是党的十六大提出的战略任务。要在积极实施西部大开发战略的同时,把东北地区老工业基地的调整、改造和振兴摆到重要位置,促进地区协调发展。为此,必须积极主动应对入世挑战,参与新一轮市场竞争和食品产业结构调整,食品行业的发展趋势,实现食品产业与国内、国际是市场的对接,满足人们日益增长的物质文化生活的需求,打造食品产业核心竞争力,切实把企业做大做强,实现产品结构调整、工艺技术进步、产业优化升级和企业可持续发展。符合国家稳粮保供给的政策要求

3.2.2项目建设可有利于法特镇城镇建设总体规划的实施,有利于改善原企业所在地周边居民的生活环境。

3.2.3该项目的实施不仅能促进舒兰市及周边地区糯稻种植业的发展,而且还将促进相关辅助产业的发展。如促进包装材料、物质流通等方面的发展,同时还可以解决舒兰市剩余劳动力和下岗职工的再就业问题。对促进舒兰市的经济发展和促进稳定社会具有重要意义。

3.2.4增强龙头企业的带动和辐射作用,增加农民收入。本项目通过建立“公司+基地(合作社)+农户”的产业化经营模式,通过龙头企业的带动和辐射作用,可有效的增加农民收入。项目建成后,可带动周边地区农民从事糯稻,每年可使农民增加收入5000/公顷。同时,还可促进城市下岗职工再就业,可吸纳职工460多人。

3.3项目提出的依据

舒兰市是农业大县(市),是吉林省水稻重点产地之一,现有耕地面积138万公顷,水稻种植面积5万公顷,年产水稻39万吨。舒兰市糯稻种植面积7700公顷,年产糯稻46500吨。金马镇是舒兰市优质糯稻大米的主要产区之一,糯稻种植面积32000公顷,年产糯稻22000吨。舒兰市周边100公里半径年产糯稻15万吨左右。

丰富的糯稻资源可为本项目发展提供充足的原料资源。

四、市场预测

随着人们生活水平的提高,人们的饮食结构也随着不断调整,糯米和糯米制品的市场需求逐渐扩大,人们对糯稻资源的利用研究和糯米产品的开发利用也不断加强,以糯米为原料,研制开发各种滋补、保健特色食品和饮料供应市场,深受消费者的欢迎。以糯米粉为原料加工制作糯米粉、汤圆、糯米膨化食品等产品是我国各族人民喜爱的食品。汤元、元宵、年糕、糯米糍粑、各种油炸糯米食品等更是成为人们日常主要食品之一。尤其是近年发展起来的各种糯米膨化食品和即食方便食品因其香甜、酥脆可口,食用方便,更是日受人们喜爱,特别是受儿童的喜爱,在国内及国外地区的需求量不断增加,市场前景十分可观。

目前,东北地区市场销售的糯米食品大都由南方购进,年需求量在数百万吨以上。我国糯米食品生产企业主要集中在河南省、广东省、浙江省等南方地区,东北地区生产企业少,生产规模小,产品远远满足不了当地人们需要,本项目建设可改变舒兰市没有规模糯米食品生产企业的现状。

五、项目建设内容

本项目全部生产建筑、辅助生产建筑、公用工程需新建,办公生活设施等可利用现房屋改造。项目占地面积15000平方米,主要建筑面积10590平方米

六、项目投资概算

项目总投资5174万元,其中固定资产投资3674万元,流动资金1500万元

七、建设规模及产品方案

1、建设规模

年加工糯稻20000吨,产糯米13600吨;加工糯米粉12240吨;加工10000吨糯米膨化食品消耗糯米粉4500吨,消耗面粉、小豆等辅助材料4000吨,添加剂1500吨。

2、产品方案

本项目主要产品为糯米粉、糯米食品(膨化食品、方便食品等)、稻壳燃料棒。

 八、经济效益预测

年实现销售收入17465.2万元,利润总额为1250.3万元,税后利润为937.8万元。其中糯米粉12240吨,实现销售收入5875.2万元;销售糯米食品10000吨,实现销售收入10000万元;销售稻壳4000吨,收入40万元;销售稻壳燃料棒10000吨,实现销售收入8550万元。

九、联系方式

服务部门:舒兰市农业局  

联 系 人:  单景春   刘广强

联系电话:0432-68258283  18943255432

    真:0432-68258284  15567400097

电子信箱:slnyjzsk@163.com

 

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